浙江冷库建造

气调保鲜库库的特征：1)适用范围广:适用于中国南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。2)贮藏保鲜期长，经济效益高。葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量像初期一样柔软，总损失不到5%。一般葡萄产地价格为每公斤1.5元，但贮藏到春节前后则为每公斤6元。一次性投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分显著。3)操作技术简单，易于维护。制冷设备的微机控制温度，自动开机停止，无需管理员监控，辅助技术经济实用。 技术也很简单，只要学习就能做。

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牛奶在冷库中保鲜，冷库需要特别注意的几项管理：1、放入保鲜冷库的牛奶瓶盖一定要密封严实，如若密封不严的话，很容易导致其他的气味传入牛奶瓶中，引起牛奶变质。2、注意控制好保鲜冷库的温度，温度过低容易导致流奶结冻成冰，损伤其品质，影响牛奶的卖相和口感。3、牛奶再放入保鲜冷库之前，一定要仔细检查有没有破损情况，如若发现破损或者是其他异常现象，应当及时剔除，切不可放入保鲜冷库当中长期储存。4、如果放入保鲜冷库储藏的牛奶是袋装的话，那么在入库之前一定要将袋子的外表擦洗干净，防止其表面积聚灰尘，污染食物。装牛奶的袋子切记开口，防止其在长期存储的过程当中吸附异味，影响了牛奶的品质。

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冷库的冷风机在运作过程中常见的故障就是制冷效果下降或者不制冷；设备经常漏水；冷风机运行时噪音大。虽然这些都是常见的故障，有的故障甚至不会影响冷风机的正常制冷，但是也不能轻视，否则轻微的故障不及时处理，后就会影响冷风机的寿命，不能再使用。如果设备出现噪音时要先检查设备是否牢牢的被固定住，对设备的紧固件要旋紧；检查冷风机的扇叶有没有旋紧或者破损的情况，还有设备需要润滑的部件是否缺少润滑油，另外要检查湿帘是否出现不通风的情况，造成设备空转出现大量的噪音。

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制冷设备维修小技巧：1.修理制冷设备时，用磷铜电极直接焊接冷凝器的铁管接头比较困难。尤其是初学者，仍重复处理但是焊口仍然不佳。焊接铁管时，可以先用砂纸将焊接处的油漆和锈蚀去除。如果有镀层，就需要刮掉。焊枪将铁管加热后，用浸有硼砂的黄铜焊条先在焊接处焊上一层薄薄的黄铜焊料，然后覆盖待焊的铜管。用磷铜焊条焊接非常方便。2.在维修超大冷冻室的冰箱蒸发器生锈故障时，如果需要更换原格子式蒸发器上的弯铜管，可以将其捆绑电器扎带采用尼龙锁扣紧固，特别适用于上门维修。

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冷冻柜的制冷原理：汽化(液体变成汽体)是吸热量；液化(汽变成水)是放热量，无论是冰箱还是空调都是一样的工作原理如下：(低温低压)制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(冰箱的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→冰箱内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→冰箱内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机。就这样从复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。

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保鲜库可以保鲜蔬菜水果、牛羊肉，起到有效保存新鲜度的作用。保鲜库是目前国内外比较先进的果蔬保鲜设施，调节库内的温度、湿度，同时控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内水果蔬菜处于休眠状态，出库后也能维持原有质量，而水果保鲜库的特征有：1、操作技术简单，维修方便。 制冷设备的微机控制温度，自动开机停止，无需管理员监控，辅助技术经济实用。2、适用范围广：适用于中国南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。3、贮藏保鲜期长，经济效益高，葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量像初期一样柔软，总损失不到5%。 一次性投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分显著。