冷库制冷设备给排水工程的设计合理与否直接关系到制冷系统的正常运行、常年运转费用以及产品质量等重要问题，因为冷库的用水量大和用水范围广，如冷凝器的冷却用水、水产海鲜等入速冻库前的清洗、禽肉产品等如冷冻库前的屠宰等、冷库制冰间的制冰用水及生活消防用水等。
冷库设计、施工和安装过程中的水源选择包括地下水源、地表水源、城市自来水等，每种类型的水源都有其特点。冷库 设计、施工和安装的水源选择应在评估实际情况后慎重确定。
所以冷库设计建造安装时的水源选择很重要，应符合冷库用水对水温、水量、水质等要求，根据用水对象、给水方式、取水的可行性等，结合当地的气象、水文、地址条件，经过详细的技术经济比较而确定。
